（かんきつ類） すだち 果皮 生 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
（かんきつ類） すだち 果皮 生とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） すだち 果皮 生 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.7 | 12 | 68.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 20.8 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.6 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 43.3 | -37 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 22 | -11.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 61.8 | -45.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 290 | 1400 | -1110 | mg | | カルシウム | 150 | 280 | -130 | mg | | マグネシウム | 26 | 230 | -204 | mg | | リン | 17 | 320 | -303 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.73 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.18 | 2.92 | -2.74 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 360 | 1 | 359 | μg | | β-カロテン | 330 | 20 | 310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 3 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 520 | 22 | 498 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 2 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 5.4 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.28 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 210 | -175 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.75 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 110 | 3 | 107 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 全果に対する果皮分： 30 % | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |