（かんきつ類） すだち 果皮 生 とその他 あみ つくだ煮の栄養素を比較
（かんきつ類） すだち 果皮 生とその他 あみ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） すだち 果皮 生 | その他 あみ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.7 | 35 | 45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 19.1 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 35.8 | -29.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 35.1 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 9 | -8.2 | g | | ナトリウム | 1 | 2700 | -2699 | mg | | カリウム | 290 | 350 | -60 | mg | | カルシウム | 150 | 490 | -340 | mg | | マグネシウム | 26 | 100 | -74 | mg | | リン | 17 | 410 | -393 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.1 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.63 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 360 | 0 | 360 | μg | | β-カロテン | 330 | 16 | 314 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 520 | 16 | 504 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 170 | -126 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 4.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7 | -7 | μg | | 葉酸 | 35 | 35 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.78 | -0.55 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | 全果に対する果皮分： 30 % | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |