すいか 赤肉種 生 とあおのり 素干しの栄養素を比較
すいか 赤肉種 生とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか 赤肉種 生 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 89.6 | 6.5 | 83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 21.4 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 29.4 | -28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 15.7 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 35.2 | -34.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 41 | -31.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 17.8 | -17.6 | g | | ナトリウム | 1 | 3200 | -3199 | mg | | カリウム | 120 | 2500 | -2380 | mg | | カルシウム | 4 | 750 | -746 | mg | | マグネシウム | 11 | 1400 | -1389 | mg | | リン | 8 | 390 | -382 | mg | | 鉄 | 0.2 | 77 | -76.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.58 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.03 | 13 | -12.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 830 | 20000 | -19170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 830 | 21000 | -20170 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 1700 | -1631 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.92 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.66 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 3 | 270 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.57 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.9 | 71 | -70.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 62 | -52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子
廃棄率： 小玉種の場合 50 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |