すいか 赤肉種 生 と貝類 あわび めがいあわび 生の栄養素を比較
すいか 赤肉種 生と貝類 あわび めがいあわび 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいか 赤肉種 生 | 貝類 あわび めがいあわび 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.6 | 80.1 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 8.8 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 12.2 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.1 | -6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.5 | 9.4 | 0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 6.8 | 2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 320 | -319 | mg | | カリウム | 120 | 230 | -110 | mg | | カルシウム | 4 | 19 | -15 | mg | | マグネシウム | 11 | 50 | -39 | mg | | リン | 8 | 110 | -102 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | | 0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 190 | -190 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 14 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 830 | 9 | 821 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 830 | 9 | 821 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 1 | 68 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 29 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.71 | -1.49 | mg | | ビオチン | 0.9 | 1.1 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び種子
廃棄率： 小玉種の場合 50 % | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |