（かんきつ類） さんぼうかん 砂じょう 生 ととうもろこし コーンフラワー 黄色種の栄養素を比較
（かんきつ類） さんぼうかん 砂じょう 生ととうもろこし コーンフラワー 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） さんぼうかん 砂じょう 生 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 14 | 73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 6.6 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.5 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 79.7 | -79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 72.5 | -72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 75.6 | -65.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 76.1 | -65.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 280 | 200 | 80 | mg | | カルシウム | 23 | 3 | 20 | mg | | マグネシウム | 11 | 31 | -20 | mg | | リン | 19 | 90 | -71 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 16 | 69 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 70 | 100 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 130 | -79 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 11 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 9 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.37 | -0.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 39 | 0 | 39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：壺柑（つぼかん）、達磨柑（だるまかん）
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |