（かんきつ類） さんぼうかん 砂じょう 生 と貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮の栄養素を比較
（かんきつ類） さんぼうかん 砂じょう 生と貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） さんぼうかん 砂じょう 生 | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 78.6 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 10.6 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 14.9 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 79 | -79 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 7.8 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.9 | 2.9 | 8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 490 | -488 | mg | | カリウム | 280 | 180 | 100 | mg | | カルシウム | 23 | 130 | -107 | mg | | マグネシウム | 11 | 69 | -58 | mg | | リン | 19 | 190 | -171 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 16 | 50 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 70 | | 70 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 50 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 20 | -20 | μg | | 葉酸 | 16 | 23 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.45 | -0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 39 | 1 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名：壺柑（つぼかん）、達磨柑（だるまかん）
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |