さくらんぼ 米国産 缶詰 と（なす類） べいなす 果実 素揚げの栄養素を比較
さくらんぼ 米国産 缶詰と（なす類） べいなす 果実 素揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | さくらんぼ 米国産 缶詰 | （なす類） べいなす 果実 素揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 74.8 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 16.5 | -16.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 17 | -16.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.8 | 3.2 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.6 | 3.1 | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.8 | 5.1 | 10.7 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 炭水化物 | 17.6 | 6.7 | 10.9 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 100 | 220 | -120 | mg | | カルシウム | 10 | 10 | 0 | mg | | マグネシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | リン | 12 | 26 | -14 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 20 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 20 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 31 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 12 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 2 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： おうとう、スイートチェリー
試料： ヘビーシラップ漬
液汁を除いたもの
内容総量に対する果肉分： 50 %
廃棄部位： 核及び果柄
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 別名： 洋なす
廃棄部位： へた及び果皮
植物油（調合油）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |