さくらんぼ 米国産 缶詰 と芋類 （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 蒸しの栄養素を比較
さくらんぼ 米国産 缶詰と芋類 （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 蒸しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | さくらんぼ 米国産 缶詰 | 芋類 （さつまいも類） むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し | 差 | 単位 | | 水分 | 81.5 | 66.2 | 15.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1 | -1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.8 | 29.2 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.6 | 27.2 | -13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.8 | 28.3 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 3 | -2 | g | | 糖アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 炭水化物 | 17.6 | 31.4 | -13.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 3 | 28 | -25 | mg | | カリウム | 100 | 420 | -320 | mg | | カルシウム | 10 | 34 | -24 | mg | | マグネシウム | 5 | 26 | -21 | mg | | リン | 12 | 55 | -43 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.44 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 41 | 5 | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 41 | 5 | 36 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 24 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 7 | 24 | -17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： おうとう、スイートチェリー
試料： ヘビーシラップ漬
液汁を除いたもの
内容総量に対する果肉分： 50 %
廃棄部位： 核及び果柄
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 別名： かんしょ（甘藷）
廃棄部位： 表皮及び両端 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |