さくらんぼ 米国産 生 と海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生の栄養素を比較
さくらんぼ 米国産 生と海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | さくらんぼ 米国産 生 | 海老/蟹類 （えび類） くるまえび 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.1 | 76.1 | 5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 18.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 21.6 | -20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.7 | (Tr) | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.7 | (Tr) | 13.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 3.7 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 2.2 | | 2.2 | g | | 炭水化物 | 17.1 | Tr | 17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 170 | -169 | mg | | カリウム | 260 | 430 | -170 | mg | | カルシウム | 15 | 41 | -26 | mg | | マグネシウム | 12 | 46 | -34 | mg | | リン | 23 | 310 | -287 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | 49 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 23 | 49 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 42 | 23 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.11 | -0.82 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： おうとう、スイートチェリー
廃棄部位： 核及び果柄 | 廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |