さくらんぼ 国産 生 と（すもも類） プルーン 乾の栄養素を比較
さくらんぼ 国産 生と（すもも類） プルーン 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | さくらんぼ 国産 生 | （すもも類） プルーン 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 33.3 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 2.4 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.2 | -42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.2 | 44 | -29.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 7.1 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | 12.1 | -12.1 | g | | 炭水化物 | 15.2 | 62.3 | -47.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 210 | 730 | -520 | mg | | カルシウム | 13 | 57 | -44 | mg | | マグネシウム | 6 | 40 | -34 | mg | | リン | 17 | 69 | -52 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | マンガン | | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 130 | -117 | μg | | β-カロテン | 81 | 1100 | -1019 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 220 | -199 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 1200 | -1102 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 100 | -92 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 92 | -90 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 3 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.32 | -0.08 | mg | | ビオチン | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： おうとう、スイートチェリー
廃棄部位： 核及び果柄 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |