さくらんぼ 国産 生 と（レタス類） サンチュ 葉 生の栄養素を比較
さくらんぼ 国産 生と（レタス類） サンチュ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | さくらんぼ 国産 生 | （レタス類） サンチュ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 94.5 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.2 | 1 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.2 | 2.5 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 210 | 470 | -260 | mg | | カルシウム | 13 | 62 | -49 | mg | | マグネシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | リン | 17 | 39 | -22 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | マンガン | | 0.69 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 13 | 6 | 7 | μg | | β-カロテン | 81 | 3800 | -3719 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 7 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 3800 | -3702 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 320 | -312 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 220 | -218 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 91 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 10 | 13 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： おうとう、スイートチェリー
廃棄部位： 核及び果柄 | 別名： かきちしゃ
株元を除いたもの
（株元つきの場合、廃棄率：9 %）
硝酸イオン： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |