さくらんぼ 国産 生 と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 赤肉 生の栄養素を比較
さくらんぼ 国産 生と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | さくらんぼ 国産 生 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 47.2 | 35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 12.1 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 14 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 38.5 | -38.4 | g | | コレステロール | 0 | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 0.2 | 40 | -39.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.2 | 1.6 | 12.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.2 | 0.2 | 15 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1 | 53 | -52 | mg | | カリウム | 210 | 210 | 0 | mg | | カルシウム | 13 | 3 | 10 | mg | | マグネシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | リン | 17 | 120 | -103 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン | 81 | 2 | 79 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | | 21 | μg | | β-カロテン当量 | 98 | 2 | 96 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 7 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 6.3 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 38 | 5 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.5 | -0.26 | mg | | ビオチン | 0.7 | 1.4 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： おうとう、スイートチェリー
廃棄部位： 核及び果柄 | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |