スターフルーツ 生 とほうれんそう 葉 夏採り 生の栄養素を比較
スターフルーツ 生とほうれんそう 葉 夏採り 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スターフルーツ 生 | ほうれんそう 葉 夏採り 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.4 | 92.4 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 0.1 | 5.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 2.8 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.5 | 3.1 | 4.4 | g | | 有機酸 | | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 16 | -15 | mg | | カリウム | 140 | 690 | -550 | mg | | カルシウム | 5 | 49 | -44 | mg | | マグネシウム | 9 | 69 | -60 | mg | | リン | 10 | 47 | -37 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 64 | 4200 | -4136 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 34 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 74 | 4200 | -4126 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 350 | -344 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 210 | -199 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.2 | 0.18 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 12 | 20 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ごれんし
廃棄部位： 種子及びへた | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |