（かんきつ類） グレープフルーツ 缶詰 と鶏卵 卵白 乾燥卵白の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 缶詰と鶏卵 卵白 乾燥卵白の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 缶詰 | 鶏卵 卵白 乾燥卵白 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 7.1 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 77 | -77 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 86.5 | -86 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 25 | -25 | mg | | 脂質 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | 3 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.2 | 3 | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.5 | 9.8 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.1 | 0.2 | 16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | g | | ナトリウム | 2 | 1300 | -1298 | mg | | カリウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | カルシウム | 13 | 60 | -47 | mg | | マグネシウム | 6 | 48 | -42 | mg | | リン | 10 | 110 | -100 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 2.09 | -2.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 43 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 26 | 0 | 26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | 試料： ライトシラップ漬
液汁を含んだもの (液汁40 % ) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |