（かんきつ類） グレープフルーツ 缶詰 と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ロース 赤肉 生の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 缶詰と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 缶詰 | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.1 | 71.2 | 10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 22.9 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.1 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 61 | -61 | mg | | 脂質 | Tr | 4.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.2 | 0.2 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.2 | 0.2 | 15 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.5 | 4.3 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.1 | 0.2 | 16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 2 | 47 | -45 | mg | | カリウム | 110 | 380 | -270 | mg | | カルシウム | 13 | 4 | 9 | mg | | マグネシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | リン | 10 | 210 | -200 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.96 | -0.93 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8.8 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 1 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.77 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 26 | 1 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： ライトシラップ漬
液汁を含んだもの (液汁40 % ) | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |