（かんきつ類） グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース とそらまめ 未熟豆 茹で物の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュースとそらまめ 未熟豆 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース | そらまめ 未熟豆 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.1 | 71.3 | 18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.8 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 10.5 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 13.7 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 12.5 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 15.7 | -7.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 4 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 16.9 | -8.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 160 | 390 | -230 | mg | | カルシウム | 9 | 22 | -13 | mg | | マグネシウム | 9 | 38 | -29 | mg | | リン | 12 | 230 | -218 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 110 | 210 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 210 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 18 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 120 | -110 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.39 | -0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 53 | 18 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：97mL、100 mL：103g) | 廃棄部位： 種皮
廃棄率： さや入りの場合 80 %
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |