（かんきつ類） グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース と畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生の栄養素を比較
（かんきつ類） グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュースと畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） グレープフルーツ 果実飲料 濃縮還元ジュース | 畜肉類 うし ［和牛肉］ かたロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.1 | 56.4 | 33.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.9 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 16.5 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 24.4 | -24.3 | g | | コレステロール | 0 | 84 | -84 | mg | | 脂質 | 0.1 | 26.1 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 0.2 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 0.2 | 7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 4.5 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 0.2 | 8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 49 | -48 | mg | | カリウム | 160 | 240 | -80 | mg | | カルシウム | 9 | 3 | 6 | mg | | マグネシウム | 9 | 16 | -7 | mg | | リン | 12 | 140 | -128 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 5.6 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 110 | | 110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | Tr | 110 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 3 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.8 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7.1 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 7 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.07 | -0.82 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 53 | 1 | 52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：97mL、100 mL：103g) | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |