グァバ 赤肉種 生 と米 ［うるち米製品］ 玄米粉の栄養素を比較
グァバ 赤肉種 生と米 ［うるち米製品］ 玄米粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | グァバ 赤肉種 生 | 米 ［うるち米製品］ 玄米粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.9 | 4.6 | 84.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 7.1 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 84.8 | -81.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.6 | 77.1 | -73.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 82.6 | -77.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 3.5 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 84.1 | -74.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 3 | 3 | 0 | mg | | カリウム | 240 | 230 | 10 | mg | | カルシウム | 8 | 12 | -4 | mg | | マグネシウム | 8 | 110 | -102 | mg | | リン | 16 | 290 | -274 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.09 | 2.49 | -2.4 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 580 | 0 | 580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 51 | 0 | 51 | μg | | β-カロテン当量 | 600 | 0 | 600 | μg | | レチノール活性当量 | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 41 | 9 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.12 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 220 | 0 | 220 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
廃棄部位： 果皮及び種子 | 焙煎あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |