（かんきつ類） きんかん 全果 生 と和干菓子類 八つ橋の栄養素を比較
（かんきつ類） きんかん 全果 生と和干菓子類 八つ橋の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） きんかん 全果 生 | 和干菓子類 八つ橋 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 1.8 | 79 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.9 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 99.7 | -99.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 93 | -93 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.3 | 94.4 | -81.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 0.3 | 4.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.5 | 94.2 | -76.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 180 | 49 | 131 | mg | | カルシウム | 80 | 3 | 77 | mg | | マグネシウム | 19 | 13 | 6 | mg | | リン | 12 | 51 | -39 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.44 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 38 | -38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 200 | 0 | 200 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 7 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.36 | -0.07 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種子及びへた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |