（かんきつ類） きんかん 全果 生 と魚類 いかなご あめ煮の栄養素を比較
（かんきつ類） きんかん 全果 生と魚類 いかなご あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） きんかん 全果 生 | 魚類 いかなご あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 28.1 | 52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 25.6 | -25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.3 | 37.9 | -24.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.5 | 35.8 | -18.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | g | | ナトリウム | 2 | 1700 | -1698 | mg | | カリウム | 180 | 430 | -250 | mg | | カルシウム | 80 | 550 | -470 | mg | | マグネシウム | 19 | 92 | -73 | mg | | リン | 12 | 730 | -718 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 28 | Tr | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 200 | 0 | 200 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | (Tr) | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | (Tr) | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 16 | -15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.2 | -7.2 | μg | | 葉酸 | 20 | 75 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.67 | -0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種子及びへた | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |