キウイフルーツ 緑肉種 生 とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
キウイフルーツ 緑肉種 生とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 85.3 | -0.59999999999999 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 4 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 5.7 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 2.4 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | 2.4 | 7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 8.4 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 7 | 6.4 | g | | 有機酸 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 8 | -7 | mg | | カリウム | 300 | 500 | -200 | mg | | カルシウム | 26 | 54 | -28 | mg | | マグネシウム | 14 | 32 | -18 | mg | | リン | 30 | 120 | -90 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 53 | 990 | -937 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 1000 | -947 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 83 | -79 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 37 | 160 | -123 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.31 | -1 | mg | | ビオチン | 1.4 | 14 | -12.6 | μg | | ビタミンC | 71 | 140 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： キウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |