キウイフルーツ 緑肉種 生 と芋類 （やまのいも類） ながいも いちょういも 塊根 の栄養素を比較
キウイフルーツ 緑肉種 生と芋類 （やまのいも類） ながいも いちょういも 塊根 の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | 芋類 （やまのいも類） ながいも いちょういも 塊根 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 71.1 | 13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 4.5 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 23.6 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | 21.5 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 22.2 | -13.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 1.4 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 22.6 | -9.2 | g | | 有機酸 | 2 | 0.7 | 1.3 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 5 | -4 | mg | | カリウム | 300 | 590 | -290 | mg | | カルシウム | 26 | 12 | 14 | mg | | マグネシウム | 14 | 19 | -5 | mg | | リン | 30 | 65 | -35 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 53 | | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 5 | 48 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 37 | 13 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.85 | -0.54 | mg | | ビオチン | 1.4 | 2.6 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 71 | 7 | 64 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： キウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | 別名： やまいも、手いも
廃棄部位： 表層 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |