キウイフルーツ 緑肉種 生 とライむぎ 全粒粉の栄養素を比較
キウイフルーツ 緑肉種 生とライむぎ 全粒粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | ライむぎ 全粒粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 12.5 | 72.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 10.8 | -10 | g | | たんぱく質 | 1 | 12.7 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 61.2 | -51.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | 55.7 | -46.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 60 | -50.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 13.3 | -10.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 70.7 | -57.3 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 300 | 400 | -100 | mg | | カルシウム | 26 | 31 | -5 | mg | | マグネシウム | 14 | 100 | -86 | mg | | リン | 30 | 290 | -260 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.09 | 2.15 | -2.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 53 | | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 37 | 65 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.87 | -0.56 | mg | | ビオチン | 1.4 | 9.5 | -8.1 | μg | | ビタミンC | 71 | 0 | 71 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： キウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | 別名：黒麦（くろむぎ） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |