キウイフルーツ 緑肉種 生 と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生の栄養素を比較
キウイフルーツ 緑肉種 生と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 75.7 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 16.1 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 18.9 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 0.6 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | 0.5 | 9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 4.7 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 0.6 | 12.8 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 85 | -84 | mg | | カリウム | 300 | 330 | -30 | mg | | カルシウム | 26 | 5 | 21 | mg | | マグネシウム | 14 | 19 | -5 | mg | | リン | 30 | 300 | -270 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.33 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 60 | -59 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 82 | -82 | μg | | レチノール | 0 | 14000 | -14000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 53 | | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 30 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 14000 | -13996 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 14 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.8 | -1.78 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 9 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.65 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 44 | -44 | μg | | 葉酸 | 37 | 1300 | -1263 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 10 | -9.69 | mg | | ビオチン | 1.4 | 230 | -228.6 | μg | | ビタミンC | 71 | 20 | 51 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： キウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |