キウイフルーツ 緑肉種 生 とその他 しゃこ 茹で物の栄養素を比較
キウイフルーツ 緑肉種 生とその他 しゃこ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | その他 しゃこ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.7 | 77.2 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 15.3 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 1 | 19.2 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 0.2 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | 0.2 | 9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 5 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 0.2 | 13.2 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 310 | -309 | mg | | カリウム | 300 | 230 | 70 | mg | | カルシウム | 26 | 88 | -62 | mg | | マグネシウム | 14 | 40 | -26 | mg | | リン | 30 | 250 | -220 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 3.46 | -3.36 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 180 | -180 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 53 | 15 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 15 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 180 | -176 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 37 | 15 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 71 | 0 | 71 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： キウイ
廃棄部位： 果皮及び両端 | ゆでしゃこ（むきみ） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |