かりん 生 と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加の栄養素を比較
かりん 生と香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かりん 生 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.7 | 3.5 | 77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 19.9 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.5 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.8 | -16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 76.5 | -67.1 | g | | 食物繊維総量 | 8.9 | | 8.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 73.8 | -55.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | ナトリウム | 2 | 3300 | -3298 | mg | | カリウム | 270 | 390 | -120 | mg | | カルシウム | 12 | 100 | -88 | mg | | マグネシウム | 12 | 90 | -78 | mg | | リン | 17 | 300 | -283 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.6 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.57 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.17 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 38 | 0 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 200 | 0 | 200 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.54 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 2.32 | -2.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 30 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.33 | -1.02 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.4 | -8.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん部 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |