（かんきつ類） かぼす 果汁 生 とあおのり 素干しの栄養素を比較
（かんきつ類） かぼす 果汁 生とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） かぼす 果汁 生 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 90.7 | 6.5 | 84.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 29.4 | -29 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 15.7 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 35.2 | -35.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 41 | -32.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 17.8 | -17.5 | g | | ナトリウム | 1 | 3200 | -3199 | mg | | カリウム | 140 | 2500 | -2360 | mg | | カルシウム | 7 | 750 | -743 | mg | | マグネシウム | 8 | 1400 | -1392 | mg | | リン | 8 | 390 | -382 | mg | | 鉄 | 0.1 | 77 | -76.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.58 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.04 | 13 | -12.96 | mg | | ヨウ素 | | 2700 | -2700 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 39 | -39 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 81 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 21000 | -20990 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1700 | -1699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.66 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 13 | 270 | -257 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.57 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 71 | -71 | μg | | ビタミンC | 42 | 62 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 全果に対する果汁分： 35 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |