（かんきつ類） かぼす 果汁 生 と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
（かんきつ類） かぼす 果汁 生と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） かぼす 果汁 生 | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.7 | 69.2 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 21 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 0.1 | 8.5 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 4.5 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 0.2 | 8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 55 | -54 | mg | | カリウム | 140 | 360 | -220 | mg | | カルシウム | 7 | 4 | 3 | mg | | マグネシウム | 8 | 25 | -17 | mg | | リン | 8 | 190 | -182 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | | 21 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.81 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 1 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.86 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 42 | 1 | 41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 全果に対する果汁分： 35 % | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
筋間脂肪： 5.5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |