かき 干しがき とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
かき 干しがきとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 2.3 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 32 | -31 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 41.4 | -39.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 19.2 | 39.5 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 36 | -22 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 44.3 | 27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.3 | -6.8 | g | | ナトリウム | 4 | 530 | -526 | mg | | カリウム | 670 | 2400 | -1730 | mg | | カルシウム | 27 | 280 | -253 | mg | | マグネシウム | 26 | 300 | -274 | mg | | リン | 62 | 700 | -638 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 1.48 | 3.72 | -2.24 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 4100 | -4085 | μg | | β-カロテン | 370 | 25000 | -24630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 980 | 1120 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 27000 | -25600 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 2300 | -2180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 390 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 2.33 | -2.33 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 35 | 1900 | -1865 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.18 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 2 | 210 | -208 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |