かき 干しがき とあまのり ほしのりの栄養素を比較
かき 干しがきとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 8.4 | 15.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 30.7 | -29.7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 39.4 | -37.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 17.7 | 41 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 31.2 | -17.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 38.7 | 32.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 9.8 | -8.3 | g | | ナトリウム | 4 | 610 | -606 | mg | | カリウム | 670 | 3100 | -2430 | mg | | カルシウム | 27 | 140 | -113 | mg | | マグネシウム | 26 | 340 | -314 | mg | | リン | 62 | 690 | -628 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 1.48 | 2.51 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 8800 | -8785 | μg | | β-カロテン | 370 | 38000 | -37630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 1900 | 200 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 43000 | -41600 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 3600 | -3480 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 2600 | -2590 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 2.68 | -2.68 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 35 | 1200 | -1165 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.93 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |