かき 干しがき とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
かき 干しがきとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 1.9 | 22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 8 | -7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 9.6 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 71.9 | -71.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 73.4 | -71.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 9.3 | 49.4 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 7.1 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 13.3 | 58 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 4 | 140 | -136 | mg | | カリウム | 670 | 370 | 300 | mg | | カルシウム | 27 | 60 | -33 | mg | | マグネシウム | 26 | 120 | -94 | mg | | リン | 62 | 270 | -208 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.84 | -0.76 | mg | | マンガン | 1.48 | 4.37 | -2.89 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 370 | 36 | 334 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 17 | 2083 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 45 | 1355 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 4 | 116 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 10 | 4 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 43 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.49 | -0.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |