かき 干しがき とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
かき 干しがきとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 4.5 | 19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 25.3 | -24.3 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 26.5 | -25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 48.7 | -47.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 51.8 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 9 | 49.7 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 7.3 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 12 | 59.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.2 | -3.7 | g | | ナトリウム | 4 | 47 | -43 | mg | | カリウム | 670 | 840 | -170 | mg | | カルシウム | 27 | 44 | -17 | mg | | マグネシウム | 26 | 530 | -504 | mg | | リン | 62 | 1100 | -1038 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 7.7 | -7.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | 1.48 | 4.39 | -2.91 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 2 | 13 | μg | | β-カロテン | 370 | 29 | 341 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 2 | 2098 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 31 | 1369 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 3 | 117 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 10 | 2 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 13 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 79 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.65 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |