かき 干しがき とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
かき 干しがきとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 15.5 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 19.6 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 23.9 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 2 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 41.5 | 17.2 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 18.4 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 55 | 16.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 670 | 1400 | -730 | mg | | カルシウム | 27 | 75 | -48 | mg | | マグネシウム | 26 | 170 | -144 | mg | | リン | 62 | 400 | -338 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.6 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | マンガン | 1.48 | | 1.48 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 370 | 18 | 352 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 1 | 2099 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 19 | 1381 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 2 | 118 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 10 | 14 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7.2 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.24 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 300 | -265 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.3 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |