かき 干しがき と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
かき 干しがきと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 44.1 | -20.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 37.7 | -36.9 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 1.7 | 38.8 | -37.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.5 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.5 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 10.3 | 48.4 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 0 | 14 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 9.3 | 62 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.5 | -5 | g | | ナトリウム | 4 | 2500 | -2496 | mg | | カリウム | 670 | 3 | 667 | mg | | カルシウム | 27 | 1 | 26 | mg | | マグネシウム | 26 | (Tr) | 26 | mg | | リン | 62 | 3 | 59 | mg | | 鉄 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | (Tr) | 0.08 | mg | | マンガン | 1.48 | 0 | 1.48 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 370 | 0 | 370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | (Tr) | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 3 | 117 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 66 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | (Tr) | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 1 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.02 | 0.83 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |