かき 干しがき と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
かき 干しがきと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 10.9 | 13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 17.3 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 21.1 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 54.4 | 4.3 | g | | 食物繊維総量 | 14 | | 14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 50.6 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 15.2 | -13.7 | g | | ナトリウム | 4 | 59 | -55 | mg | | カリウム | 670 | 3100 | -2430 | mg | | カルシウム | 27 | 2800 | -2773 | mg | | マグネシウム | 26 | 760 | -734 | mg | | リン | 62 | 330 | -268 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.99 | -1.91 | mg | | マンガン | 1.48 | 10 | -8.52 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 370 | 2400 | -2030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 61 | 2039 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 2500 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 210 | -90 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 820 | -810 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.09 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.9 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 1.75 | -1.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 290 | -255 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 2.39 | -1.54 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |