かき 干しがき とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
かき 干しがきとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 2.3 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 10.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 13.8 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.8 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 46.7 | 12 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 28 | -14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 70.2 | 1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.6 | -7.1 | g | | ナトリウム | 4 | 230 | -226 | mg | | カリウム | 670 | 2300 | -1630 | mg | | カルシウム | 27 | 1200 | -1173 | mg | | マグネシウム | 26 | 210 | -184 | mg | | リン | 62 | 270 | -208 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 1.48 | 2.75 | -1.27 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 24 | -9 | μg | | β-カロテン | 370 | 10000 | -9630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 110 | 1990 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 10000 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 860 | -740 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1500 | -1490 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 10 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.75 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 820 | -785 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 1.31 | -0.46 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 2 | 1100 | -1098 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |