かき 干しがき とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
かき 干しがきとビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 干しがき | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 24 | 2.6 | 21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 6.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 7.6 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 8.9 | -8.1 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 1.7 | 10 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 78 | -78 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 71.9 | -71.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.7 | 77.8 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 14 | 2.3 | 11.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 77.8 | -6.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 4 | 320 | -316 | mg | | カリウム | 670 | 140 | 530 | mg | | カルシウム | 27 | 330 | -303 | mg | | マグネシウム | 26 | 22 | 4 | mg | | リン | 62 | 96 | -34 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 1.48 | 0.58 | 0.9 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 370 | 6 | 364 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 1400 | 6 | 1394 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 18 | 102 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 10 | 2 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 16 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.85 | 0.63 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |