かき 渋抜きがき 生 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
かき 渋抜きがき 生とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 渋抜きがき 生 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 82.2 | 5.9 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 28.7 | -28.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 29.6 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 36.9 | -36.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 46.4 | -46.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.7 | 2.3 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.6 | 2.2 | 11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 16.7 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 7.1 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 13.4 | 3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | g | | ナトリウム | 1 | 580 | -579 | mg | | カリウム | 200 | 640 | -440 | mg | | カルシウム | 7 | 70 | -63 | mg | | マグネシウム | 6 | 410 | -404 | mg | | リン | 16 | 620 | -604 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.49 | -1.47 | mg | | マンガン | 0.6 | 1.43 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 24 | -24 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 100 | 9 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 380 | 1 | 379 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 9 | 291 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1 | 24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 20 | 120 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.04 | -0.77 | mg | | ビオチン | 1.1 | 9.1 | -8 | μg | | ビタミンC | 55 | Tr | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、種子及びへた | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |