かき 渋抜きがき 生 と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
かき 渋抜きがき 生と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 渋抜きがき 生 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 82.2 | 58.1 | 24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | Tr | 0 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.7 | 29.6 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.6 | 29.1 | -15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 33.5 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 33.7 | -16.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1900 | -1899 | mg | | カリウム | 200 | 240 | -40 | mg | | カルシウム | 7 | 31 | -24 | mg | | マグネシウム | 6 | 20 | -14 | mg | | リン | 16 | 28 | -12 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.13 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 3 | 8 | μg | | β-カロテン | 100 | 200 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 380 | 0 | 380 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 200 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 17 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 20 | 6 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.19 | 0.08 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.5 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 55 | 3 | 52 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.9 | -4.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、種子及びへた | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |