かき 渋抜きがき 生 といか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の栄養素を比較
かき 渋抜きがき 生といか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 渋抜きがき 生 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.2 | 67.3 | 14.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | | 0.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 15.2 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.7 | | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.6 | | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 7.2 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 6.5 | 10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | g | | ナトリウム | 1 | 2700 | -2699 | mg | | カリウム | 200 | 170 | 30 | mg | | カルシウム | 7 | 16 | -9 | mg | | マグネシウム | 6 | 48 | -42 | mg | | リン | 16 | 210 | -194 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.91 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.03 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 11 | Tr | 11 | μg | | β-カロテン | 100 | Tr | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 380 | 0 | 380 | μg | | β-カロテン当量 | 300 | 1 | 299 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 200 | -175 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 17 | -17 | μg | | 葉酸 | 20 | 13 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 55 | Tr | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、種子及びへた | 試料： 赤作り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |