かき 甘がき 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
かき 甘がき 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 甘がき 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 9.5 | 73.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 9.3 | -9 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 14.2 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 29.2 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.1 | 29.2 | -16.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 47.8 | -33.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 21.7 | -20.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 67.3 | -51.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 170 | 3200 | -3030 | mg | | カルシウム | 9 | 110 | -101 | mg | | マグネシウム | 6 | 180 | -174 | mg | | リン | 14 | 300 | -286 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.5 | 1.22 | -0.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 0 | 16 | -16 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 17 | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | 2600 | -2440 | μg | | β-クリプトキサンチン | 500 | 0 | 500 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 2600 | -2180 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 220 | -185 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 31 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.95 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 18 | 120 | -102 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.08 | -0.8 | mg | | ビオチン | 2 | 43 | -41 | μg | | ビタミンC | 70 | 15 | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、種子及びへた | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |