かき 甘がき 生 といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの栄養素を比較
かき 甘がき 生といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かき 甘がき 生 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 71.8 | 11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 17.3 | -17 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 23.6 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 0.1 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.1 | 0.1 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.5 | 8.9 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.9 | 0.1 | 15.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 330 | -329 | mg | | カリウム | 170 | 360 | -190 | mg | | カルシウム | 9 | 14 | -5 | mg | | マグネシウム | 6 | 57 | -51 | mg | | リン | 14 | 300 | -286 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 0 | 46 | -46 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール | 0 | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン | 160 | 0 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 500 | 0 | 500 | μg | | β-カロテン当量 | 420 | 0 | 420 | μg | | レチノール活性当量 | 35 | 22 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 9.1 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 18 | 7 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.44 | -0.16 | mg | | ビオチン | 2 | 6.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 70 | 1 | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、種子及びへた | 内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |