（かんきつ類） オレンジ バレンシア マーマレード 低糖度 と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の栄養素を比較
（かんきつ類） オレンジ バレンシア マーマレード 低糖度と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） オレンジ バレンシア マーマレード 低糖度 | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.7 | 15.2 | 36.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 64.2 | -64 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 77.1 | -76.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.8 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.7 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 14.8 | 31.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.7 | 0.8 | 46.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 4 | -3.8 | g | | ナトリウム | 9 | 130 | -121 | mg | | カリウム | 49 | 940 | -891 | mg | | カルシウム | 19 | 28 | -9 | mg | | マグネシウム | 5 | 70 | -65 | mg | | リン | 5 | 790 | -785 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.5 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.8 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 45 | -45 | μg | | セレン | | 320 | -320 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 77 | | 77 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 0 | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | (Tr) | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 45 | -44.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 61 | -60.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.53 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 3 | 11 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.82 | -0.82 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： バレンシアオレンジ
(100 g：74mL、100 mL：135g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |