（かんきつ類） オレンジ バレンシア 果実飲料 濃縮還元ジュース と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼きの栄養素を比較
（かんきつ類） オレンジ バレンシア 果実飲料 濃縮還元ジュースと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） オレンジ バレンシア 果実飲料 濃縮還元ジュース | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 64.2 | 23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 23.7 | -23.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 29.1 | -28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.9 | 0.1 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.7 | 0.1 | 7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 6 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 0.1 | 10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 82 | -81 | mg | | カリウム | 190 | 440 | -250 | mg | | カルシウム | 9 | 19 | -10 | mg | | マグネシウム | 10 | 35 | -25 | mg | | リン | 18 | 310 | -292 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 0 | 41 | -41 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 0 | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 47 | 0 | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 14 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 39 | -39 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 8.7 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6 | -6 | μg | | 葉酸 | 27 | 24 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.67 | -1.44 | mg | | ビオチン | 0.3 | 12 | -11.7 | μg | | ビタミンC | 42 | 1 | 41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： バレンシアオレンジ
(100 g：97mL、100 mL：103g) | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |