（かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生 と（ひし類） とうびし 茹で物の栄養素を比較
（かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生と（ひし類） とうびし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生 | （ひし類） とうびし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.7 | 65.5 | 23.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 2.7 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 28.2 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7 | 25.7 | -18.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 25.4 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.8 | 30.5 | -20.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 12 | -11 | mg | | カリウム | 140 | 410 | -270 | mg | | カルシウム | 21 | 25 | -4 | mg | | マグネシウム | 11 | 45 | -34 | mg | | リン | 24 | 130 | -106 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン | 50 | 2 | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 1 | 129 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 3 | 117 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.7 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 71 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.37 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.9 | 7.3 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 40 | 5 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： バレンシアオレンジ
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |