（かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生 といんげんまめ うずら豆の栄養素を比較
（かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生といんげんまめ うずら豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生 | いんげんまめ うずら豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.7 | 41.4 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 6.1 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 1 | 6.7 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.1 | 45.9 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7 | 43.2 | -36.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.4 | 45 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.8 | 49.6 | -39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 110 | -109 | mg | | カリウム | 140 | 230 | -90 | mg | | カルシウム | 21 | 41 | -20 | mg | | マグネシウム | 11 | 25 | -14 | mg | | リン | 24 | 100 | -76 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン | 50 | | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 32 | 23 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.14 | 0.22 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 40 | Tr | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： バレンシアオレンジ
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 試料（原材料）： 金時類
煮豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |