オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ とよもぎ 葉 生の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブとよもぎ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | よもぎ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 83.6 | -8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 5.2 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 0.3 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 7.8 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 8.7 | -4.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 2.2 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2000 | 10 | 1990 | mg | | カリウム | 28 | 890 | -862 | mg | | カルシウム | 83 | 180 | -97 | mg | | マグネシウム | 13 | 29 | -16 | mg | | リン | 5 | 100 | -95 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.84 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 490 | 5300 | -4810 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | 0 | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 5300 | -4770 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 440 | -396 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 3.2 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 340 | -338 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.34 | -0.33 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 190 | -189 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 11 | 35 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |