オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ とあさ 乾の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 4.6 | 70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 25.7 | -25.1 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 29.9 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.3 | -27.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 28.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 14 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 23 | -19.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 31.7 | -27.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 5.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 2000 | 2 | 1998 | mg | | カリウム | 28 | 340 | -312 | mg | | カルシウム | 83 | 130 | -47 | mg | | マグネシウム | 13 | 400 | -387 | mg | | リン | 5 | 1100 | -1095 | mg | | 鉄 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.32 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.03 | 9.97 | -9.94 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 490 | 25 | 465 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | 0 | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 25 | 505 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 2 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 1.8 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 51 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 82 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 11 | Tr | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |