オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 10.4 | 65 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 16.7 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 20 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.3 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 5.2 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 49.4 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 16.3 | -12.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 61.5 | -57.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 2.9 | 2.4 | g | | ナトリウム | 2000 | 17 | 1983 | mg | | カリウム | 28 | 1200 | -1172 | mg | | カルシウム | 83 | 100 | -17 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 5 | 270 | -265 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.84 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 490 | 17 | 473 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | 3 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 19 | 511 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 2 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 2.5 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.7 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 9 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 350 | -349 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.77 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 11 | Tr | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |