オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 12 | 63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 17.8 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 20.8 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 1.6 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.6 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 43.3 | -42.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 22 | -18.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 61.8 | -57.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 3.9 | 1.4 | g | | ナトリウム | 2000 | 1 | 1999 | mg | | カリウム | 28 | 1400 | -1372 | mg | | カルシウム | 83 | 280 | -197 | mg | | マグネシウム | 13 | 230 | -217 | mg | | リン | 5 | 320 | -315 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.73 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.92 | -2.89 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 490 | 20 | 470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | 3 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 22 | 508 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 2 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 0.1 | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 50 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ナイアシン | Tr | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 210 | -209 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 11 | 3 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |